Išvaizdumu nepasižymi, bet greitai pagaminamas. Valgau be jokio garnyro. Skanus bus tiems, kas mėgsta briuseliukus.
300 g. briuselio kopūstų 200 g. vištienos file 200 g. mažų šaldytų morkyčių 150 ml. grietinėlės 100 g. fermentinio sūrio mėgstami prieskoniai
Briuselius su morkytėmis sudėti į pasūdytą verdantį vandenį ir pavirti kokias 7 minutes. Vištieną supjaustyti mažais gabaliukais ir pakepinti su mėgstamais prieskoniais. Imti stiklinį indą kepimui, dėti vištieną, tada nusunktas morkytes ir ant viršaus briuselius. Galima daržoves ir taip suversti bet aš atskiriu sluoksniais. Truputį paslėgt. Grietinėlę sumaišyti su prieskoniais (dedu vištienos, troškinių prieskonius, maltą saldžią papriką, pipirus) ir užpilti. Ant viršaus užtarkuoti sūrį ir dėti į 200 laipsnių orkaitę. Kepu kol ištirpsta ir apskrunda sūris. Svečiuose teko ragauti kažko panašaus, tik ant daržovių dar buvo sluoksnis trintų virtų bulvių. Kam čia jų trūksta - puikus sprendimas, bet aš mėgstu mėsa + daržovės.
Receptas gimė sukombinavus kažkur skaitytų čili sriubos receptų nuotrupas ir savo nuožiūrą. Vyriškos lyties vertinamas kaip nerimtas valgis. Bet čia kaip kam.
250 g. faršo didelė skardinė konservuotų pomidorų be odelės savo sultyse pusė skardinės konservuotų tamsių pupelių pomidorų padažas (klasikinis Suslavičiaus, daug) mėsos prieskoniai (Santa Maria) džiovintas bazilikas pipirai
Faršą pakepinti. Į puodą sudėti pomidorus, peiliu juos supjaustyti/sumaigyti iki gabalėlių. Supilti visą skystį iš skardinės, suberti pupeles, sudėti faršą ir patroškinti kelias minutes. Įberti prieskonių (nemažai), įdėti pomidorų padažo. Pilti tiek vandens, kokio tirštumo sriubos pageidaujama, ragaujant dar paderinamas prieskonių kiekis. Pavirti apie 10 minučių.
Sunkiai atvėstanti, bet labai šildanti sriuba. Valgau be jokių duonų.
